Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=МОДИФИКАЦИЯ крахмала<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Исследование растворов модифицированных гречневого и ячменного крахмалов
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 3. - С. 33-34. (Шифр Х8/2012/3)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Продукты питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): быстрорастворимый продукт--гранулирование--гречневый и ячменный крахмал--кисель--модификация крахмала--структурированный продукт
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лукин [и др.] Н. Д.
Заглавие : Влияние механической обработки на физико-химические, структурные и морфологические свойства кукурузного крахмала
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - N 12. - С. 27-31. (Шифр Х8/2015/12)
ББК : 36.85
Предметные рубрики: Крахмало-паточное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): модификация крахмала--вибрационная мельница--механическая обработка
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36
Автор(ы) : Литвяк В. В., Копыльцов А. А.
Заглавие : Компьютерное моделирование процесса фосфорилирования крахмала
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2020. - N 11. - С. 74-79 (Шифр П9/2020/11)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Информационные технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): модификация крахмала
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)