Поисковый запрос: <.>K=МИКРООРГАНИЗМЫ<.> |
Общее количество найденных документов : 49
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чернопольская Н. Л., Гаврилова Н. Б.
Заглавие : Биотехнология специализированного пищевого продукта на основе молока для питания спортсменов
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2019. - N 10. - 20-24 (Шифр П9/2019/10)
ББК : 36
Предметные рубрики: Биотехнология пищевая
Спортивное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пробиотические микроорганизмы--специализированный пищевой продукт--биополимеры--иммобилизация--мальтодекстрин
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кудряшева А. А., Токарев С. М., Преснякова О. П.
Заглавие : Влияние холода и озона на микрофлору, качество и сохраняемость рыбы холодного копчения
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2012. - N 12. - С. 34-37 (Шифр П9/2012/12)
ББК : 36.94
Предметные рубрики: Производство рыбы и рыбопродуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество рыбы--микроорганизмы--сохраняемость
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шахайло Н. А., Димитриева С. Е.
Заглавие : Производство продуктов детского питания из козьего молока
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2017. - N 12. - С. 58-61 (Шифр П9/2017/12)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Безопасность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инфекции--микотоксины--патогенные микроорганизмы--соматические клетки
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рожкова И. В., Бегунова А. В.
Заглавие : Пробиотические микроорганизмы как фактор повышения здоровья
Место публикации : Молочная промышленность. - 2020. - N 7. - С. 38-39 (Шифр М28/2020/7)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Пищевые ингредиенты
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Казаков А. В.
Заглавие : Новые способы применения НУК-15
Место публикации : Молочная промышленность. - 2020. - N 6. - С. 58-59 (Шифр М28/2020/6)
ББК : 51.2
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Санитария и гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): надуксусеая кислота--ферментные продукты--дезинфекция --пробиотические микроорганизмы--консервация--стабилизация--потребительская упаковка
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Дементьева [и др.] Н. В.
Заглавие : Использование пищевых отходов беспозвоночных при производстве пастообразной продукции из водных биологических ресурсов
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2019. - N 11. - С. 8-12 (Шифр П9/2019/11)
ББК : 36
Предметные рубрики: Биотехнология пищевая
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водные биоресурсы--пробиотики--молочнокислые микроорганизмы
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Иркитова А. Н., Функ И. А., Дорофеев Р. В.
Заглавие : Подбор штаммов микроорганизмов в комбинированную закваску для пробиотического кисломолочного напитка
Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 1. - С. 46-47 (Шифр М28/2017/1)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пробиотические микроорганизмы--кисломолочный продукт--"плабифин"--lactobacillus plantarum--bifidobacterium longum
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Полянская [и др.] И. С.
Заглавие : Молочнокислые микроорганизмы для профилактики инфекций Е. coli
Место публикации : Молочная промышленность. - 2016. - N 12 (Шифр М28/2016/12)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Научные исследования-- Кисломолочные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональные продукты питания--антибиотическая активность
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Юрченко Е. Г., Политова З. С.
Заглавие : Биотехнологическая оптимизация производства привитых саженцев винограда
Место публикации : Садоводство и виноградарство. - 2016. - N 4. - С. 21-32. (Шифр С3/2016/4)
ББК : 42.3
Предметные рубрики: Виноград-- Привитые саженцы-- Симбиотические микроорганизмы-- Продуктивность
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Коноплев Н. Д., Игнатов А. Н., Попов С. Я.
Заглавие : Воздействие бактерии-симбионта Cardinium на репродуктивные свойства обыкновенного паутинного клеща
Место публикации : Защита и карантин растений. - 2017. - N 12. - С. 25-27. (Шифр З9/2017/12)
ББК : 44
Предметные рубрики: Паутинный клещ-- Симбиотические микроорганизмы-- Репродуктивный статус
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный