Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=КАПИЛЛЯРНЫЙ ЭЛЕКТРОФОРЕЗ<.>

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кондратьев Н. Б., Ибрагимова М. М., Савенкова Т. В.
Заглавие : Особенности идентификации фруктового сырья
Место публикации : Кондитерское производство. - 2011. - N 4. - С. 16-17. (Шифр К15/2011/4)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кондитерское производство-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерские изделия--качество--мармелад--идентификация--капиллярный электрофорез--фруктовое сырье--фруктовые кислоты--органические кислоты--химический состав
Аннотация: В статье предлагается система комплексной оценки качества кондитерских изделий на основе фруктового сырья.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кондратьев Н. Б., Руденко О. С., Бородина О. С., Осипов М. В., Казанцев Е. В., Савенкова Т.В., Бессонов В. В.
Заглавие : Изменение закономерностей содержания витаминов в процессе производства и хранения кондитерских изделий
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 1. - С. 33-35. (Шифр Х8/2014/1)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Кондитерские изделия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерские изделия--витамины--капиллярный электрофорез--массовая доля
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кондратьев и др.] [Н. Б.
Заглавие : Роль макроэлементов при определении пищевой ценности кондитерских изделий на фруктовой основе
Место публикации : Кондитерское производство. - 2014. - N 6. - С. 6-8. (Шифр К15/2014/6)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кондитерское производство-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): капиллярный электрофорез--яблочное пюре
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шелехова [и др.] Н. В.
Заглавие : Иследование влияния вида и степени термической обработки дубовой щепы на состав модельных растворов
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2021. - N 4. - С. 58-61 (Шифр П9/2021/4)
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Бродильное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виски--газовая хроматография--капиллярный электрофорез--идентификация
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шелехова [и др.] Н. В.
Заглавие : Сравнительная оценка состава катионов виски по результатам электрофоретичекого исследования
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2020. - N 11. - С. 90-94 (Шифр П9/2020/11)
ББК : 36.87
Предметные рубрики: Бродильное производство-- Контроль качества
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): капиллярный электрофорез--идентификация--фальсификация--спиртные напитки
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шелехова [и др.] Н. В.
Заглавие : Идентификация спиртных напитков с применением искусственных нейронных сетей
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2021. - N 3. - С. 43-48 (Шифр П9/2021/3)
ББК : 36.87 + 32.97
Предметные рубрики: Бродильное производство-- Контроль качества
Пищевая промышленность-- Информационные технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): автоматизированное рабочее место--газовая хроматография--капиллярный электрофорез
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)