Поисковый запрос: <.>K=ГОРОХ<.> |
Общее количество найденных документов : 51
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Волчков, А. Влияние изолятов растительных белков на пищевую ценность макаронных изделий [Текст] / А. Волчков> // Хлебопродукты. - 2009. - N 1. - С. 42 - 44.
ББК 36.839 Рубрики: Пищевые ингредиенты Макаронное производство--Технологии Кл.слова (ненормированные): горох -- соя -- кукуруза -- комбинированные продукты -- нетрадиционное сырьё -- макароны
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>2. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Ларина, Г. Е. Рациональное применение гербицидов в посевах гороха [Текст] / Г. Е. Ларина> // Защита и карантин растений. - 2009. - N 3. - С. 28 - 31.
Кл.слова (ненормированные): Горох, выращивание
Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) Найти похожие
|
>3. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Мусина, О. Н. Рациональная схема получения зернобобового компонента для использования в молочной отрасли [Текст] / О. Н. Мусина> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 5. - С. 72-74.
ББК 36.91 Рубрики: Пищевая промышленность--Переработка плодов и овощей--Технологии Кл.слова (ненормированные): комбинированные пищевые продукты -- молочная основа -- молочное сырье -- зерновое сырье -- нешелушеный горох -- зернобобовый компонент Аннотация: Статья посвящена разработке рациональной технологической схемы подготовки зернобобового компонента, пригодного для дальнейшего применения в молочной отрасли.
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>4. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Царева, Н. И. Роль белков в пенообразовании новых сортов бобовых [Текст] / Н. И. Царева, Е. Н. Артёмова> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 6. - С. 29 - 31.
ББК 36.91 Рубрики: Бобовые культуры Кл.слова (ненормированные): горох -- фасоль -- электрофореграмма
Доп.точки доступа: Артёмова, Е. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>5. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Космынина, О. Н. Устойчивость сортов гороха посевного к грибным болезням [Текст] / О. Н. Космынина> // Защита и карантин растений. - 2009. - N 8. - С. 40 - 41.
Кл.слова (ненормированные): Горох
Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) Найти похожие
|
>6. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Зотиков, В. И. Селекционные аспекты стабилизации урожайности гороха [Текст] / В. И. Зотиков, И. В. Кондыков, М. А. Толкачева> // Кормопроизводство. - 2009. - N 10. - С. 17 - 21.
Рубрики: Горох--Селекция--Урожайность Орловская область
Доп.точки доступа: Кондыков, И. В.; Толкачева, М. А. Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) Найти похожие
|
>7. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Котляр, И. П. Изменчивость периода цветения овощного гороха в зависимости от сорта и среды [Текст] / И. П. Котляр> // Картофель и овощи. - 2009. - N 10. - С. 25 - 26.
Кл.слова (ненормированные): Горох овощной
Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) Найти похожие
|
>8. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Фадеева, А. Н. Селекционные аспекты повышения технологичности возделывания гороха [Текст] / А. Н. Фадеева> // Достижения науки и техники АПК. - 2009. - N 11. - С. 25 - 27.
Кл.слова (ненормированные): Зернобобовые, горох
Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) Найти похожие
|
>9. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Шелепина, Н. В. Макаронные изделия с использованием высокоамилозного горохового крахмала [Текст] / Н. В. Шелепина> // Пищевая промышленность. - 2010. - N 3. - С. 36-37.
ББК 36.839 Рубрики: Пищевая промышленность--Макаронное производство--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): функциональные продукты -- крахмал -- макаронные изделия -- горох -- высокоамилозный крахмал Аннотация: В качестве источника биологически активных веществ в макаронных изделиях предложено использовать высокоамилозный гороховый крахмал. В состав теста вводили 5-20% крахмала от массы муки. Полученные макаронные изделия имели высокие потребительские характеристики.
Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) Найти похожие
|
>10. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Алехин, В. Т. Тактика борьбы с вредителями гороха [Текст] / В. Т. Алехин> // Защита и карантин растений. - 2010. - N 4. - С. 52 - 55.
ББК 42.11
Кл.слова (ненормированные): горох
Экземпляры всего: 1 СХ (1) Свободны: СХ (1) Найти похожие
|
|
|