Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина
Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мелешкина [и др.] Е. П.
Заглавие : Оценка качества зерна тритикале
Место публикации : Хлебопродукты. - 2015. - N 2. - С. 48-49. (Шифр Х5/2015/2)
ББК : 36.82
Предметные рубрики: Мукомольное и крупяное производство-- Качество зерна
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рожь--пшеница--физические свойства--биохимические свойства
Найти похожие

2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Оганесянц Л. А., Песчанская В. А., Осипова В. П.
Заглавие : Технико-экономическое обоснование перспектив производства спиртных напитков из топинамбура
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 4. - С. 5-8 (Шифр Х8/2016/4)
ББК : 36
Предметные рубрики: Переработка плодов и овощей
Бродильное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инулин--ферментативная обработка--биохимические свойства
Найти похожие

 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)