Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=АМИЛОЗА<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 36
Автор(ы) : Лукин [и др.] Н. Д.
Заглавие : Биоразлагаемые съедобные пленки на основе крахмала
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2019. - N 11. - С. 13-15 (Шифр П9/2019/11)
ББК : 36
Предметные рубрики: Биотехнология пищевая
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гороховый крахмал--пленочные материалы--амилоза
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мартиросян В. В., Малкина В. Д., Козлов С. С., Генкина Н. К., Сотченко Е. Ф.
Заглавие : Основные характеристики крахмалов и экструдатов перспективных гибридов кукурузы
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 1. - С. 23-26. (Шифр Х8/2013/1)
ББК : 36.82
Предметные рубрики: Мукомольное и крупяное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кукуруза--амилоза--крахмал кукурузный--набухаемость--структура
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рощина Е. В., Суконкина Е. Б., Литвяк В. В., Петюшев Н. Н., Москва В. В.
Заглавие : Сравнительная характеристика спектроскопических свойств нативных и модифицированных крахмалов
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 5. - С. 56-59. (Шифр Х8/2009/5)
ББК : 36.85
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Крахмало-паточное производство-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): модифицированные продукты--крахмалы--физически модифицированные крахмалы--амилоза--амилопектин
Аннотация: Представлены результаты спектрального анализа нативных и модифицированных крахмалов отечественного производства, а также амилозы и амилопектина, выделенных их картофельного крахмала.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)