Поисковый запрос: <.>K=АЛЬБУМИН<.> |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1.
| Алехина Н. Выбор пенообразователей для сбивных бездрожжевых изделий из биоактивированного зерна пшеницы/Н. Алехина, Г. Магомедов, Е. Пономарева // Хлебопродукты, 2009,N N 8.-С.57 - 59.
|
2.
| Ванин С. В. Регулирование пенообразующих свойств белковых продуктов при разработке пенных систем/С. В. Ванин, В. В. Колпакова // Кондитерское производство, 2010,N N 2.-С.17-19.
|
3.
| Волкова Т. А. Новые национальные стандарты/Т. А. Волкова, Э. Ф. Кравченко // Молочная промышленность, 2010,N N 12.-С.68-69.
|
4.
| Горощенко Л. Г. Импорт и экспорт молочной продукции (коды ТН ВЭД 35.01 и ТН ВЭД 35.02)/Л. Г. Горощенко // Молочная промышленность, 2017,N N 1.-С.68-70
|
5.
| Пчелкина В. А. Особенности микроструктуры сухих белковых препаратов крови, применяемых в мясной промышленности/В. А. Пчелкина // Мясная индустрия, 2022,N N 3.-С.30-33
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный