Поисковый запрос: <.>A=Юрова, Е. А.$<.> |
Общее количество найденных документов : 35
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Добриян Е. И., Юрова Е. А., Жижин Н. А.
Заглавие : Функциональные молочные продукты, обогащенные ПНЖК семейства омега-3 и омега-6
Место публикации : Молочная промышленность. - 2013. - N 11. - С. 45-46. (Шифр М28/2013/11)
ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Пищевые ингредиенты
Найти похожие
|
>2. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Кобзева Т. В., Юрова Е. А.
Заглавие : Контроль качества молокосодержащих продуктов
Место публикации : Молочная промышленность. - 2011. - N 2. - С. 48-49. (Шифр М28/2011/2)
ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочная продукция Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): контроль качества--современные методы анализа
Найти похожие
|
>3. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Кобзева Т. В., Юрова Е. А.
Заглавие : Оценка показателей качества и идентификационных характеристик сухого молока
Место публикации : Молочная промышленность. - 2016. - N 3. - С. 32-36. (Шифр М28/2016/3)
ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Качество продукции
Найти похожие
|
>4. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Парфенова Е. Ю., Юрова Е. А.
Заглавие : Прослеживаемость как инструмент обеспечения качества и безопасности готового продукта
Место публикации : Молочная промышленность. - 2016. - N 2 (Шифр М28/2016/2)
ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Качество продукции Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): критические контрольные точки
Найти похожие
|
>5. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Шидловская В. П., Юрова Е. А.
Заглавие : Антиоксиданты молока и их роль в оценке его качества
Место публикации : Молочная промышленность. - 2010. - N 2. - С. 24-27. (Шифр М28/2010/2)
ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко-сырье--антиоксиданты--методы анализа
Найти похожие
|
>6. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Юрова Е. А., Кобзева Т. В., Фильчакова С. А.
Заглавие : Деминерализованная молочная сыворотка как основное сырье для производства продуктов специализированного питания
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2022. - N 3. - С. 64-67 (Шифр П9/2022/3)
ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Функциональные продукты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки--минеральные вещества--специализированное питание
Найти похожие
|
>7. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Юрова Е. А.
Заглавие : Деятельность лаборатории технохимического контроля
Место публикации : Молочная промышленность. - 2009. - N 12. - С. 23 - 25. (Шифр М28/2009/12)
ББК : 36.95 Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Молочная промышленность Пищевые продукты-- Безопасность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лаборатория технохимического контроля--контроль качества и безопасности продукции--молочные продукты--испытательная лаборатория "молоко"
Найти похожие
|
>8. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Юрова Е. А.
Заглавие : Идентификация молока-сырья. Подтверждение соответствия требованиям ТР ТС 033/2013
Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 1. - С. 16-19 (Шифр М28/2017/1)
ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Технический регламент Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тр тс 021/2011--гост р 52054-2003--классификация загрязняющих посторонних веществ молока--качество молока--безопасность молока--состав молока--свойства молока
Найти похожие
|
>9. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Юрова Е. А.
Заглавие : Контроль молочного сырья. Современные требования. принципы и подходы
Место публикации : Молочная промышленность. - 2015. - N 4. - 11-13. (Шифр М28/2015/4)
ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Сырьевая база
Найти похожие
|
>10. ![](http://www.buninlib.orel.ru/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Юрова Е. А.
Заглавие : Контроль качества и безопасности продуктов функциональной направленности на молочной основе
Место публикации : Молочная промышленность. - 2020. - N 6. - С. 12-15 (Шифр М28/2020/6)
ББК : 36.95 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Пищевые ингредиенты-- Безопасность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): методы анализа--хроматографические методы анализа--идентификация продукции
Найти похожие
|
|
|