Поисковый запрос: <.>A=Юрова, Е. А.$<.> |
Общее количество найденных документов : 35
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Юрова Е. А., Фильчакова С. А., Козловцева Д. В.
Заглавие : Эффективные приемы обеспечения качества молока-сырья
Место публикации : Молочная промышленность. - 2019. - N 9. - С. 44-47 (Шифр М28/2019/9)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Сырьевая база
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Юрова Е. А.
Заглавие : Хроматографические методы анализа
Место публикации : Молочная промышленность. - 2010. - N 2. - С. 16-18. (Шифр М28/2010/2)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Молочная промышленность-- Контроль качества
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): контроль и качество пищевых продуктов--хроматографические методы анализа
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Добриян Е. И., Юрова Е. А., Жижин Н. А.
Заглавие : Функциональные молочные продукты, обогащенные ПНЖК семейства омега-3 и омега-6
Место публикации : Молочная промышленность. - 2013. - N 11. - С. 45-46. (Шифр М28/2013/11)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Пищевые ингредиенты
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Юрова Е. А., Жижин Н. А.
Заглавие : Фальсификация жировой фазы молочных продуктов. Методики выявления животных жиров
Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 11. - С. 33-36 (Шифр М28/2017/11)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Контроль качества
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): говяжий жир--молочный жир
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Юрова Е. А.
Заглавие : Фальсификация жировой фазы молочных продуктов жирами немолочного происхождения
Место публикации : Молочная промышленность. - 2015. - N 11. - С. 24-26. (Шифр М28/2015/11)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Качество продукции
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Юрова Е. А., Полякова О. С., Мельденберг Д. Н.
Заглавие : Установление требований и разработка критериев оценки молока-сырья, формирующих его сортность
Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 5. - С. 26-29 (Шифр М28/2017/5)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Юрова Е. А., Кобзева Т. В.
Заглавие : Требования законодательства к побочным продуктам переработки молока
Место публикации : Молочная промышленность. - 2015. - N 12. - С. 32-34. (Шифр М28/2015/12)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Пищевые ингредиенты
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Юрова Е. А.
Заглавие : Стандартизация методов контроля молока и молочной продукции
Место публикации : Молочная промышленность. - 2011. - N 2. - С. 32-36. (Шифр М28/2011/2)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Качество продукции
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): современные технологии переработки--контроль молока
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Юрова Е. А.
Заглавие : Сравнительная оценка молока-мырья жвачных сельскохозяйственных животных
Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 8. - С. 60-63 (Шифр М28/2017/8)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Научные исследования
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технический регламент--козье молоко--овечье молоко--коровье молоко
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Юрова Е. А.
Заглавие : Современный подход к методам оценки показателей
Место публикации : Молочная промышленность. - 2016. - N 4. - С. 43-44 (Шифр М28/2016/4)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Контроль качества
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная продукция
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный