Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Щеглов, Н. Г.$<.>

Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Щеглов Н. Г.
Заглавие : Способы улучшения качества тыквенного сока при длительном хранении
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 2. - С. 8-10. (Шифр Х8/2013/2)
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Переработка плодов и овощей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тыква--сок--сохранность--потери--витамины
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Щеглов Н. Г., Мартиросян В. В., Шалдырван О. С.
Заглавие : Повышение антиоксидантной активности мясо-растительных консервов
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 4. - С. 28-30. (Шифр Х8/2013/4)
ББК : 36.96
Предметные рубрики: Консервное производство-- Продукты профилактического назначения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервы--корень лакрицы--сапонины--флавоноиды--экстракт
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Щеглов Н. Г.
Заглавие : Факторы, влияющие на обменные процессы при хранении плодоовощного сырья
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 3. - С. 15-19. (Шифр Х8/2014/3)
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Переработка плодов и овощей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощи--плоды--дыхание--проницаемость--ферменты--химический состав--хранение
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шалдырван О. С., Макличенко О. А., Щеглов Н. Г.
Заглавие : Производство арбузного меда с биологически активными добавками
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 10. - С. 37-41. (Шифр Х8/2014/10)
ББК : 36
Предметные рубрики: Переработка плодов и овощей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): облепиха--черная смородина--химический состав
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Щеглов Н. Г., Высотина Е. В.
Заглавие : Применение инулина из корней одуванчика лекарственного в технологии хлебобулочных изделий
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 11. - С. 38-40. (Шифр Х8/2014/11)
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рациональное питание
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Щеглов Н. Г., Шалдырван О. С.
Заглавие : Совершенствование технологии овощных закусочных консервов
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 3. - С. 21-24 (Шифр Х8/2013/3)
ББК : 36.96
Предметные рубрики: Консервное производство
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Щеглов Н. Г., Терентьев С. Е.
Заглавие : Влияние химического состава плодоовощного сырья на интенсивность процессов дыхания при хранении
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 2. - С. 39-43 (Шифр Х8/2014/2)
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Хранение и переработка плодов и овощей
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Щеглов Н. Г.
Заглавие : Теплообмен плодов и овощей в процессе их длительного хранения
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 4. - С. 23-27 (Шифр Х8/2014/4)
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Хранение и переработка плодов и овощей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водяной пар--яблоки--тыква--слива--товарный вид
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Щеглов Н. Г.
Заглавие : Состав газовой среды в клетках плодов и овощей и его влияние на процессы дыхания а МГС
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 6. - С. 16-20 (Шифр Х8/2014/6)
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Хранение и переработка плодов и овощей
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)