Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог (3)

Электронный краеведческий каталог (8)

Аналитические описания непериодических изданий (2)

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек (1)

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Соколова, О. В.$<.>

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Соколова О. В.
Заглавие : Новый поликомпонентный кисломолочный продукт
Место публикации : Молочная промышленность. - 2013. - N 1. - С. 78-79. (Шифр М28/2013/1)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Пищевые ингредиенты
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Соколова О. В., Рожкова И. В., Федотова О. Б.
Заглавие : Использование пряностей для корректировки органолептических показателей кисломолочных продуктов с мукой
Место публикации : Молочная промышленность. - 2015. - N 6. - С. 30-31. (Шифр М28/2015/6)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты-- Пищевые ингредиенты
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Соколова О. В., Агаркова Е. Ю.
Заглавие : Стабилизаторы структуры для молокосодержащих продуктов
Место публикации : Молочная промышленность. - 2016. - N 7. - С. 62-63 (Шифр М28/2016/7)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты-- Пищевые ингредиенты
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Соколова О. В., Рожкова И. В.
Заглавие : Подбор криопротекторных сред для Lactobacillus reuteri
Место публикации : Молочная промышленность. - 2017. - N 7. - С. 42-43 (Шифр М28/2017/7)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Научные исследования-- Кисломолочные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микрофлора--бифидобактерии--кисломолочные палочки
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Соколова О. В., Семенихина В. Ф.
Заглавие : Кисломолочный продукт для здорового питания
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2012. - N 11. - С. 52-53 (Шифр П9/2012/11)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Кисломолочные продукты-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овсяная мука--сироп шиповника
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Соколова О. В., Федотова О. Б.
Заглавие : Некоторые аспекты создания ферментированных молочных продуктов сложного сырьевого состава с эмерджетными свойствами
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2023. - N 5. - С. 42-44 (Шифр П9/2023/5)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Биотехнологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферментированные молочные продукты--экструдированная мука
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)