Поисковый запрос: <.>A=Свириденко, Г. М.$<.> |
Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Свириденко Г. М. Анализ особенностей микроорганизмов вида Lactobacillus casei с целью их использования в составе бактериальных заквасок/Г. М. Свириденко, О. М. Шухалова, Д. С. Вахрушева // Молочная промышленность, 2019,N N 9.-С.38-40
|
2.
| Свириденко Г. М. Исследование свойств производственных штаммов Lb. plantarum с целью оценки возможности их использования в составе заквасок для сыроделия/Г. М. Свириденко, О. М. Шухалова, Т. В. Комарова // Молочная промышленность, 2019,N N 12.-С.50-52
|
3.
| Свириденко Г. М. Система контроля микробиологических показателей безопасности и качества молока и молочных продуктов в соответствии с действующими нормативными документами/Г. М. Свириденко, М. Б. Захарова // Молочная промышленность, 2020,N N 4.-С.22-26
|
4.
| Свириденко Г. М. Проблема безопасности молочных продуктов в связи с лейкозом крупного рогатого скота/Г. М. Свириденко // Молочная промышленность, 2017,N N 8.-С.13-16
|
5.
| Свириденко Г. М. Ингибирующие вещества. Межгосударственный стандарт ГОСТ 23454-2016 "Молоко. Методы определения ингибирующих веществ"/Г. М. Свириденко, М. Б. Захарова // Молочная промышленность, 2017,N N 9.-С.21-23
|
6.
| Свириденко Г. М. Микробиологические риски в производстве плавленых сыров на примере БГКП/Г. М. Свириденко, М. Б. Захарова, Н. Г. Бабкина // Молочная промышленность, 2017,N N 12.-С.70-71
|
7.
| Свириденко Г. М. Микробиолочические риски при замораживании и дефростации сливок-сырья для маслоделия/Г. М. Свириденко, М. Б. Захарова, А. А. Афанасьева // Молочная промышленность, 2021,N N 2.-С.36-38
|
8.
| Мордвинова В. А. Специфические требования к составу и свойствам козьего молока для сыроделия/В. А. Мордвинова, Г. М. Свириденко, И. Л. Остроухова // Молочная промышленность, 2021,N N 4.-С.26-29
|
9.
| Свириденко Г. М. Анализ производственно значимых свойств мезофильных лактобацилл с целью их использования в составе бактериальных заквасок для сыроделия/Г. М. Свириденко, О. М. Шухалова, Д. С. Мамыкин // Молочная промышленность, 2021,N N 6.-С.52-54
|
10.
| Свириденко Г. М. Влияние температуры на развитие и метаболизм основной кислотообразующей заквасочной микрофлоры/Г. М. Свириденко, О. М. Шухалова // Молочная промышленность, 2020,N N 7.-С.49-51
|
11.
| Свириденко Г. М. Исследование свойств производственных штаммов Lactobacillus bulgaricus с целью оценки возможности их использования в составе заквасок для сыроделия/Г. М. Свириденко, О. М. Шухалова // Молочная промышленность, 2020,N N 9.-С.36-38
|
12.
| Свириденко Г. М. Проблемы организации системного контроля антибиотиков в молоке и молочных продуктах/Г. М. Свириденко // Молочная промышленность, 2020,N N 8.-С.8-13
|
13.
| Свириденко Г. М. Микробиологический контроль в сыроделии: основные элементы системы/Г. М. Свириденко // Молочная промышленность, 2009,N N 2.-С.34 - 38.
|
14.
| Свириденко Г. М. Микробиологический контроль в сыроделии: основные элементы системы/Г. М. Свириденко // Молочная промышленность, 2009,N N 2.-С.34 - 38.
|
15.
| Свириденко Г. М. Основной критерий безопасности молока - сырья - здоровье животных (эшерихоз)/Г. М. Свириденко // Молочная промышленность, 2009,N N 6.-С.78 - 79.
|
16.
| Свириденко Г. М. Микробиологические требования и порядок контроля сырья при получении молочных продуктов/Г. М. Свириденко // Молочная промышленность, 2008,N N6.-С.66 - 68.
|
17.
| Свириденко Г. М. Контроль санитарно- гигиенического состояния производства/Г. М. Свириденко, К. К. Полянский // Молочная промышленность, 2008,N N7(31 июля.).-С.38 - 42.
|
18.
| Свириденко Г. М. Обеспечение микробиологического контроля молочных продуктов/Г. М. Свириденко, М. Б. Захарова // Молочная промышленность, 2008,N N 8.-С.66 - 68.
|
19.
| Свириденко Г. М. Метод определения дрожжей и плесневых грибов. разработка межгосударственного стандарта/Г. М. Свириденко // Молочная промышленность, 2015,N N 2.-С.36-38.
|
20.
| Свириденко Г. М. Контроль общей бактериальной обсемененности молока-сырья приборным экспресс-методом/Г. М. Свириденко, М. Б. Захарова, И. В. Кашинцев // Молочная промышленность, 2016,N N 5.-С.44-47
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный