Поисковый запрос: <.>A=Румянцева, В. В.$<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1.
| Румянцева В. В. Гидролизат овса как стабилизатор при изготовлении мучных кондитерских изделий/В. В. Румянцева, А. Ю. Туркова // Кондитерское производство, 2013,N N 1.-С.20-21.
|
2.
| Румянцева В. В. Нетрадиционное сырьё в производстве кексов на жидких растительных маслах/В. В. Румянцева, А. Ю. Туркова // Кондитерское производство, 2014,N N 5.-С.10-12.
|
3.
| Румянцева В. В. Применение продуктов биомодификации овса и ячменя при производстве пастильных масс/В. В. Румянцева, Н. М. Ковач, М. А. Кузнецова // Хранение и переработка сельхозсырья, 2010,N N 9.-С.18-21
|
4.
| Румянцева В. В. Технофункциональные свойства продуктов биомодификации овса и ячменя/В. В. Румянцева, Н. М. Ковач, Т. Н. Шеламова // Кондитерское производство, 2013,N N 2.-С.10-11.
|
5.
| Румянцева В. В. Технофункциональные свойства продуктов биомодификации овса и ячменя/В. В. Румянцева, Н. М. Ковач, Т. Н. Шеламова // Хранение и переработка сельхозсырья, 2010,N N 7.-С.20-21
|
6.
| Румянцева В. В. Управление миграцией растительных масел в кексах с помощью оптимизации рецептур/В. В. Румянцева, А. Ю. Туркова, О. А. Серегина // Кондитерское производство, 2014,N N 2.-С.22-23.
|
7.
| Румянцева В. В. Эффективность использования нетрадиционного сырья при производстве кондитерских эмульсий/В. В. Румянцева, А. Ю. Гурова, И. В. Ефремова // Кондитерское производство, 2012,N N 1.-С.20-22.
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный