Поисковый запрос: <.>A=Прянишников, В. В.$<.> |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 11 |
1.
| Препарат на основе гемоглобина крови для колбасных изделий/А. П. Гавриленко [и др.] // Мясная индустрия, 2010,N N 4.-С.42-43.
|
2.
| Прянишников В. В. Принципы создания продуктов питания для людей пожилого возраста/В. В. Прянишников, Т. М. Гиро, П. Микляшевски // Пищевая промышленность, 2010,N N 8.-С.23.
|
3.
| Прянишников В. В. Натуральные структурообразователи в технологии рубленых полуфабрикатов/В. В. Прянишников // Мясная индустрия, 2010,N N 9.-С.78-80.
|
4.
| Прянишников В. В. Пищевая клетчатка в инновационных технологиях мясных продуктов/В. В. Прянишников // Пищевая промышленность, 2011,N N 5.-С.20-21.
|
5.
| Прянишников В. В. Современные технологии сырокопченых колбас с применением стартовых культур/В. В. Прянишников, А. В. Ильтяков // Мясная индустрия, 2011,N N 10.-С.30-32.
|
6.
| Прянишников В. В. Белки и пищевые волокна в технологии мясных продуктов/В. В. Прянишников // Мясная индустрия, 2013,N N 5.-С.36-37.
|
7.
| Старовойт Т. Ф. Добавки могунции для инновационных технологий/Т. Ф. Старовойт, В. В. Прянишников // Мясная индустрия, 2016,N N 9.-С.28-29
|
8.
| Прянишников В. В. Использование гидролизованных лецитинов в производстве хлебобулочных изделий, обогащённых пищевыми волокнами/В. В. Прянишников, М. А. Козичева, Н. Н. Толкунова // Хлебопродукты, 2017,N N 1.-С.58-59
|
9.
| Прянишников В. В. Инновационные технологии производства мясных полуфабрикатов/В. В. Прянишников, Т. Ф. Старовойт, В. В. Колыхалова // Мясная индустрия, 2013,N N 4.-С.52-54
|
10.
| Глотова И. А. Совершенствование технологий обогащения селеном продуктов животного происхождения/И. А. Глотова, П. А. Паршин, В. В. Прянишников // Мясная индустрия, 2012,N N 10.-С.35-38
|
11.
| Прянишников В. В. Белковые компоненты в мясных технологиях/В. В. Прянишников // Мясная индустрия, 2011,N N 11.-С.34-35
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный