Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Папахин [и др.], А. А.$<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Папахин [и др.] А. А.
Заглавие : Методика оценки действия амилолитических ферментов на нативный крахмал
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - N 4. - С. 14-17 (Шифр Х8/2014/4)
ББК : 36.85
Предметные рубрики: Крахмало-паточное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растворение--гидролиз
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Папахин [и др.] А. А.
Заглавие : Фруктовый полуфабрикат с модифицированным пористым крахмалом для производства кондитерских и хлебобулочных изделий
Место публикации : Хлебопродукты. - 2020. - N 8. - С. 37-40 (Шифр Х5/2020/8)
ББК : 36
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- Мучные изделия-- Пищевые ингредиенты
Кондитерское производство-- Кондитерские изделия-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): амарантовая мука--вафли--фруктовая начинка--оптимизация
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)