Поисковый запрос: <.>A=Нечаев, А. П.$<.> |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 16 |
1.
| Горшунова К. Д. Создание обогащенных пищевых продуктов: оценка взаимодействия гидроколлоидов с жиро- и водорастворимыми витаминами/К. Д. Горшунова, П. А. Семенова, А. П. Нечаев // Пищевая промышленность, 2014,N N 3.-С.20-23.
|
2.
| Нечаев А. П. Техническое регулирование пищевых ингредиентов: реалии и перспективы/А. П. Нечаев // Молочная промышленность, 2014,N N 5.-С.30-33.
|
3.
| Функциональные продукты питания: особенности современного развития пищевых технологий/В. К. Малышев [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья, 2012,N N 6.-С.51-54.
|
4.
| Нечаев А. П. Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства при производстве мороженого/А. П. Нечаев, П. А. Семёнова, Т. В. Коткова // Молочная промышленность, 2013,N N 3.-С.52-55.
|
5.
| Морина Н. С Содержание полифенолов в водном экстракте шпината/Н. С Морина, Ю. С. Сидорова, А. П. Нечаев // Хранение и переработка сельхозсырья, 2016,N N 1.-С.19-22
|
6.
| Зайцева Л. В. Полиморфизм жировых кристаллов и технологические свойства масложировых продуктов/Л. В. Зайцева, А. П. Нечаев // Пищевая промышленность, 2012,N N 9.-С.76-79
|
7.
| Зайцева Л. В. Баланс полиненасыщенных жирных кислот в питании/Л. В. Зайцева, А. П. Нечаев // Пищевая промышленность, 2014,N N 11.-С.56-59.
|
8.
| Пути повышения пищевой ценности мучнисто-жировых смесей для питания женщин в послеродовом периоде/А. П. Нечаев // Масложировая промышленность, 2016,N N 5.-С.22-27
|
9.
| Особенности растительных масел и их роль в питании/С. Н. Кулакова [и др.] // Масложировая промышленность, 2009,N N 3.-С.16-20.
|
10.
| Тутельян В. А. Функциональные жировые продукты в структуре питания/В. А. Тутельян, А. П. Нечаев, А. А. Кочеткова // Масложировая промышленность, 2009,N N 6.-С.6-9.
|
11.
| Елисеева Н. Е. Влияние растворимых пищевых волокон на консистенцию майонезов и соусов/Н. Е. Елисеева, А. П. Нечаев, М. В. Перковец // Масложировая промышленность, 2008,N N2.-С.С. 14-18.
|
12.
| Елисеева Н. Е. Майонезы и соусы, содержащие пищевые волокна из овсяной муки/Н. Е. Елисеева, А. П. Нечаев // Хранение и переработка сельхозсырья, 2008,N N7.-С.66 - 68.
|
13.
| Нечаев А. П. Техническое регулирование в области пищевых добавок и ароматизаторов/А. П. Нечаев, Т. В. Коткова // Молочная промышленность, 2011,N N 1.-С.21-23.
|
14.
| Зайцева Л. В. Дрожжевые липиды как источник сырья для получения биодизельного топлива/Л. В. Зайцева, А. П. Нечаев // Хранение и переработка сельхозсырья, 2012,N N 4.-С.55-58.
|
15.
| Эмульсионные жировые продукты для здорового питания/Л. Г. Ипатова [и др.] // Масложировая промышленность, 2009,N N 6.-С.10-12.
|
16.
| Нечаев А. П. Технология микрокапсулирования в функциональных жировых продуктах/А. П. Нечаев, Э. В. Морина // Масложировая промышленность, 2009,N N 6.-С.22-24.
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный