Поисковый запрос: <.>A=Мачихина, Л.$<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мачихина Л. И., Ермолаев Я. Ю., Сарафанова А. А., Попов А. М.
Заглавие : Линия производства киселей на основе гречневого и ячменного крахмалов
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 1. - С. 51-53. (Шифр Х8/2012/1)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Структурированные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисель--гречневый и ячменный крахмал--время набухания--структурно-механические свойства
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мачихина Л.
Заглавие : Наука о зерне, которое подверглось засухе
Место публикации : Хлебопродукты. - 2010. - N 8. - С. 6-9. (Шифр Х5/2010/8)
ББК : 36.82
Предметные рубрики: Мукомольное и крупяное производство
Дескрипторы: технология зерна--производство зерна--программа фундаментально-прикладных исследований
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мачихина Л.
Заглавие : Научное обоснование развитие перспективных технологий хранения зерна
Место публикации : Хлебопродукты. - 2012. - N 2. - С. 36-39. (Шифр Х5/2012/2)
ББК : 36.82
Предметные рубрики: Мукомольное и крупяное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хранение зерна--разработки и инновации
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мачихина Л.
Заглавие : Перспективы развития биотехнологии на мельницах и элеваторах России
Место публикации : Хлебопродукты. - 2010. - N 2. - С. 36-40. (Шифр Х5/2010/2)
ББК : 36.82
Предметные рубрики: Мукомольное и крупяное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хранение зерна--биотехнология
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мачихина Л.
Заглавие : Производство зерна в мире и в России
Место публикации : Хлебопродукты. - 2008. - N 12. - С. 2 - 3. (Шифр Х5/2008/12)
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Продовольственная безопасность
Аннотация: Новое в техническом оснащении и обеспечении промышленной безопасности предприятий по хранению и переработке зерна.
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мачихина Л. И., Ушаков Т. И., Львова Л. С., Денисова Е. В.
Заглавие : Научный анализ хранения зерна в металлических силосах
Место публикации : Хлебопродукты. - 2012. - N 9. - С. 54-59. (Шифр Х5/2012/9)
ББК : 36.82
Предметные рубрики: Мукомольное и крупяное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерно--хранение зерна--силос--температура--солнечное излучение
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мачихина Л. И., и др.
Заглавие : Экологическая безопасность зерна и зернопродуктов при хранении и переработке
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N 12. - С. 37 - 40. (Шифр Х8/2008/12)
ББК : 36.82
Предметные рубрики: Безопасность продовольственная
Аннотация: Биологические, химические и физиологические опасности в зерне и продуктах его переработки рассмотрены в соответствии с рекомендациями Международной системы безопасности пищевых продуктов. Обсуждается потенциальный риск контаминации зерна микотоксинами.
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный