Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Кацерикова, Н. В.$<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кацерикова Н. В., Липатова Ю. С.
Заглавие : Кунжут как источник кальция в рационе лиц пожилого возраста
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2009. - N 2. - С. 48 - 49. (Шифр П9/2009/2)
ББК : 36 + 36.99
Предметные рубрики: Здоровое питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональные продукты--геродиетическое питание
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Солопова А. Н., Кацерикова Н. В.
Заглавие : Оптимизация лечебного питания в санаторно - курортных учреждениях
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2009. - N 4. - С. 58 - 60. (Шифр П9/2009/4)
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Общественное питание-- Лечебное питание
Лечебное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диета
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кацерикова Н. В., Солопова А. Н.
Заглавие : Информационная модель качества печенья функционального назначения с пряностями и медово-ореховой начинкой
Место публикации : Кондитерское производство. - 2010. - N 1. - С. 29-32. (Шифр К15/2010/1)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Кондитерское производство-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество--кондитерские изделия--печенье--функциональное назначение--обогащенные продукты--пряности--медово-ореховая начинка--пчелиный мед--кедровый орех
Аннотация: Дано теоретическое обоснование экспериментальных данных по созданию печенья новых видов с добавлением пчелиного меда, кедрового ореха и пряностей, обогащенного витаминами, минеральными и биологически активными веществами.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кацерикова Н. В., Липатова Ю. С.
Заглавие : Новые функциональные геродиетические продукты на основе творога с кунжутом
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2011. - N 8. - С. 22-24. (Шифр П9/2011/8)
ББК : 36
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Пищевые продукты-- Лечебно-профилактическое питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): творог--кунжут--функциональные продукты--геродиетические продукты--творожная масса--вареники--кальций--минеральные вещества--белок--молочные продукты
Аннотация: В статье предлагаются научно обоснованные рецептуры и технологии функциональных геродиетических продуктов на основе творога с кунжутом - творожная масса и вареники.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)