Поисковый запрос: <.>A=Зайцева, Е.$<.> |
Общее количество найденных документов : 70
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Шнейдер, Д. В.
Разработка рецептур макаронных изделий повышенной пищевой ценности [Текст] / Д. В. Шнейдер, Е. В. Дудченко, Е. А. Зайцева // Хлебопечение России. - 2009. - N 3. - С. 20-21.
ББК 36.83
Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
макаронные изделия -- дошкольное и школьное питание -- обогащающие добавки -- пищевая ценность макаронных изделий -- органолептические и физико-химические показатели -- качество макаронных изделий
Аннотация: Исследование влияния растительных обогащающих добавок (порошка тыквы и муки подсолнечника) на химический состав и свойства теста, технологические параметры производства, качество и пищевую ценность макаронных изделий.
Доп.точки доступа:
Дудченко, Е. В.; Зайцева, Е. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
2.
|
Совершенствование инновационной модели договорных отношений разработчика и заказчика наукоемкой продукции [Текст] / Е. Зайцева, В. Куликов, И. Шмелев // Интеллектуальная собственность. Промышленная собственность. - 2013. - N 9. - С. 44-49.
ББК 67.404
Рубрики: Интеллектуальная деятельность--Договорные правоотношения
Кл.слова (ненормированные):
РЕЗУЛЬТАТ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- ДОГОВОР на выполнение НИОКТР -- НЕМАТЕРИАЛЬНЫЕ АКТИВЫ
Доп.точки доступа:
Зайцева, Е.; Куликов, В.; Шмелев, И.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
3.
|
Иванова, Т. Н.
Исследования потребительских мотиваций и предпочтений при внедрении новых видов пищевых концентратов [Текст] / Т. Н. Иванова, О. Ю. Еремина, Е. А. Зайцева // Пищевая промышленность. - 2008. - N 9(16 сент.). - С. 54 - 55.
ББК 36.97
Рубрики: Пищевые производства
Пищевые ингредиенты
Кл.слова (ненормированные):
пищевые концентраты -- новые виды
Доп.точки доступа:
Еремина, О. Ю.; Зайцева, Е. А.
Экземпляры всего: 1
ПТО (1)
Свободны: ПТО (1)
Найти похожие
|
4.
|
Зайцева, Е.
"Я ни разу не помню, чтоб хлеб был засохший..." [Текст] / Е. Зайцева // Родина. - 2024. - N 2. - С. 90-93
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--История--Россия, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБ -- БЛОКАДНЫЕ ГРАММЫ
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
5.
|
Зайцева, Е.
Я люблю вечерний пир! [Текст] / Е. Зайцева // Родина. - 2019. - N 6. - С. 91-93 : фот.
ББК 83.3(2=411.2)52
Рубрики: Русская литература--История, 19 в.
Кл.слова (ненормированные):
БЫТ ПУШКИНСКОЙ ПОРЫ -- ФАКТЫ БИОГРАФИИ
Аннотация: История легендарного трактира "Красный кабачок", в котором Пушкин дрался с немцами.
Доп.точки доступа:
Пушкин, Александр Сергеевич (русский поэт, писатель ; 1799 - 1837) \о нем\
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
6.
|
Зайцева, Е.
Эпоха "Оливье" [Текст] / Е. Зайцева // Родина. - 2020. - N 12. - С. 88-91
ББК 36.99
Рубрики: История кулинарии--Блюда
Кл.слова (ненормированные):
ОЛИВЬЕ -- НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
7.
|
Зайцева, Е.
Щи да каша - пища наша!: какими блюдами собирались потчевать соотечественников писатели-фантасты [Текст] / Е. Зайцева // Родина. - 2023. - N 9. - С. 90-93
ББК 83.3
Рубрики: Литературоведение--Отдельные темы
Кл.слова (ненормированные):
ТЕМА ЕДЫ -- ФАНТАСТИЧЕСКИЕ БЛЮДА -- ОДОЕВСКИЙ -- БЕЛЯЕВ -- ЗАМЯТИН -- БУЛГАРИН -- СТРУГАЦКИЕ -- ВАРШАВСКИЙ
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
8.
|
Зайцева, Е.
Чашки бьются на счастье! Как встречали новый год классики отечественной литературы [Текст] / Е. Зайцева // Родина. - 2021. - N 12. - С. 90-93 : цв. ил.
ББК 83
Рубрики: Русская литература--История
Кл.слова (ненормированные):
НОВЫЙ ГОД -- ТРАДИЦИИ -- НОВОГОДНИЕ БЛЮДА
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
9.
|
Зайцева, Е.
"Утки" по-пекински [Текст] / Байками и мифами овеяна история ресторана "Пекин" // Родина. - 2019. - N 5. - С. 90-92
ББК 65.431
Рубрики: Рестораны--История--Россия--Москва, город, 20 в.
Кл.слова (ненормированные):
АССОРТИ "ДРУЖБА НАРОДОВ" -- "ФИРМЕННАЯ ВЫРЕЗКА ФРИ КУСОЧКАМИ"
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
10.
|
Зайцева, Е.
Ужин не нужен - был бы обед дружен [Текст] / Е. Зайцева // Родина. - 2023. - N 3. - С. 90-93
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--История--Блюда--СССР, 1920-е гг.
Кл.слова (ненормированные):
8 МАРТА -- ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ЖЕНСКИЕ ЖУРНАЛЫ
Экземпляры всего: 1
ЗП (1)
Свободны: ЗП (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Электронный каталог
Стандартный