Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Аналитические описания непериодических изданий (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Ермолаев, В. А.$<.>

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Буянов О. Н., Расщепкин А. Н., Ермолаев В. А.
Заглавие : Определение оптимальных режимов вакуумной сушки обезжиренного творога
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 6. - С. 26 - 28. (Шифр Х8/2009/6)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Молочная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): факторы режима сушки--оптимальные технологические параметры
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В. А., Расщепкин А. Н.
Заглавие : Выбор остаточного давления и тепловой нагрузки при вакуумной сушке твёрдых сыров
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 9. - С. 20-21. (Шифр Х8/2009/9)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Сыроделие-- Технология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): остаточное давление--тепловая нагрузка
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В. А., Захаров С. А.
Заглавие : Тепловая солнечная сушка творога
Место публикации : Молочная промышленность. - 2010. - N 4. - С. 77-78. (Шифр М28/2010/4)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Молочные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство творога--сушка творога
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В. А., Комарова Н. А., Курбанова М. Г.
Заглавие : Интенсификация процесса вакуумного обезвоживания молочно-белковых продуктов
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2012. - N 2. - С. 8-11 (Шифр Х8/2012/2)
ББК : 36.95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Переработка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная сыворотка--выпаривание--сгущение
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаев В. А., Садовая Т. Н., Кушевский И. В.
Заглавие : Динамика активности воды в мягких сырах
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 10. - С. 28-30 (Шифр Х8/2010/10)
ББК : 36.96
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Сыроделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): созревание--хранение
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)