Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог (1)

Электронный краеведческий каталог (1)

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Воронина, М.$<.>

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Воронина М. С., Макарова Н. В.
Заглавие : Влияние добавок из ягод на органолептические показатели бисквитного полуфабриката
Место публикации : Кондитерское производство. - 2015. - N 2. - С. 10-13. (Шифр К15/2015/2)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Кондитерские изделия-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бисквитный полуфабрикат--бисквит--ягоды--выжимки--кондитерское производство
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Воронина М. С., Макарова Н. В.
Заглавие : Изучение химического состава и антиоксидантной активности продуктов переработки черной смородины
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - N 2. - С. 23-25. (Шифр Х8/2015/2)
ББК : 36.915
Предметные рубрики: Переработка плодов и ягод
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): концентрированный сок--выжимки--смородина--ягоды черной смородины
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Воронина М. С., Макарова Н. В.
Заглавие : Антиоксидантная активность свежих ягод и продуктов их переработки на примере черники
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - N 3. - С. 33-36. (Шифр Х8/2015/3)
ББК : 36.91
Предметные рубрики: Переработка плодов и ягод
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пюре из ягод--выжимки--концентрированный сок
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Воронина М. С., Макарова Н. В.
Заглавие : Хранение как фактор влияния на содержание антиоксидантов в бисквитном полуфабрикате
Место публикации : Хлебопродукты. - 2017. - N 2. - С. 52-54 (Шифр Х5/2017/2)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Качество продукции
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиоксидантная активность--антиоксиданты
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Воронина М. С., Макарова Н. В.
Заглавие : Исследование окисления жировой фазы бисквита при хранении в различных условиях
Место публикации : Хлебопродукты. - 2015. - N 3. - С. 56-57 (Шифр Х5/2015/3)
ББК : 36.86
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- Кондитерские изделия-- Хранение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): окисление липидов
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)