Орловская областная научная универсальная публичная библиотека им.И.А.Бунина

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аналитические описания статей- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Аналитические описания статей

Электронный краеведческий каталог

Орловская область в центральной печати

Аналитические описания статей дореволюционной периодики

Аналитические описания непериодических изданий

Музыкально-нотные издания

Объединенный электронный краеведческий каталог муниципальных библиотек

Объединенный электронный каталог муниципальных библиотек

Электронный каталог книг Мценской межпоселенческой районной библиотеки

Электронный каталог межпоселенческой централизованной библиотечной системы Орловского района

Каталог локальных электронных ресурсов

Полнотекстовая база

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог (2)

Аналитические описания непериодических изданий (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Веселова, А. Ю.$<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Широкова Л. О., Веселова А. Ю.
Заглавие : Формирование структурно-механических свойств бараночных изделий на отдельных стадиях технологического процесса
Место публикации : Хлебопродукты. - 2016. - N 3. - С. 56-57 (Шифр Х5/2016/3)
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологический процесс
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Веселова А. Ю., Широкова Л. О.
Заглавие : Влияние природных источников биологически активных веществ на болезни хлеба
Место публикации : Хлебопродукты. - 2016. - N 6. - С. 60-61 (Шифр Х5/2016/6)
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- Выпечка хлеба-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бетулинсодержащий экстакт бересты--хлебобулочные изделия
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Веселова А. Ю., Костюченко М. Н.
Заглавие : Специализированные хлебобулочные изделия с использованием природных источников биологически активных веществ
Место публикации : Хлебопечение России. - 2017. - N 6. - С. 28-31 (Шифр Х4/2017/6)
ББК : 36.83 + 36.99
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- Пищевые ингредиенты
Общественное питание-- Диетическое питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бетулинсодержащий экстакт бересты--гликемический индекс--диетотерапия--сахарный диабет
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Веселова А. Ю.
Заглавие : Влияние природных источников биологически активных веществ бетулинсодержащего экстракта бересты на свойства муки
Место публикации : Хлебопродукты. - 2020. - N 5. - С. 44-46 (Шифр Х5/2020/5)
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- Хлебобулочные изделия-- Пищевые ингредиенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): реологические свойства теста
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)