С 56 Роль сегмента общественного питания в экономике России и основные тенденции его развития [Текст]> // Современные тенденции и приоритетные направления развития ключевых отраслей российской экономики в условиях новых вызовов: анализ, проблемы, перспективы : монография / Е. Е. Баженова, В. А. Князева, И. В. Мусатова [и др.]. - Орёл : ОГУ имени И. С. Тургенева, 2023. - С. 263-282 . - ISBN 978-5-9929-1234-0 Рубрики: Общественное питание--Тенденции развития--Экономика--Россия Кл.слова (ненормированные): ОБОРОТ РЫНКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ДОСТАВКИ ЗАВЕДЕНИЙ ОБЩЕПИТА -- КАФЕТЕРИИ, КОФЕЙНИ, КАФЕ Доп.точки доступа: Баженова, Елена Евгеньевна; Князева, Вероника Адольфовна; Мусатова, Ирина Владимировна; Семенихина, Анна Викторовна; Фокина, Оксана Геннадьевна; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева" Экземпляры всего: 3 КР (3) Свободны: КР (3) |