Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : к36.99/З-91 Автор(ы) : Зубцова Ю. Н., Мрыхина Е. Б. Заглавие : Организация обслуживания на предприятиях питания : учебное пособие Выходные данные : Орел: [Картуш], 2010 Колич.характеристики :382 с. ; 20 Примечания : Библиогр. список : с. 382 ISBN, Цена 978-5-9708-0210-6-X: 250.00 р. Предметные рубрики: институт торговли-- труды Экземпляры : всего : КР(3) Свободны : КР(3) Доп.точки доступа: Мрыхина, Е. Б.