А261033-КР С 37 Симоненкова, Анна Павловна. Технико-химический и микробиологический контроль в молочной промышленности [Текст] : учебное пособие для вузов / А. П. Симоненкова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, ГОУ ВПО "Орловский гос. технический ун-т". - Орел : [ОрелГТУ], 2009. - 170 с. : рис. ; 20. - Нормативные ссылки : с 138-139.-Литратура : с.140. - 50 экз.. - ISBN 5-ТЕ-ХИ-И-СИ : 70.00 р. Рубрики: Институты учебные - труды Учебники--Учебно-методические пособия Доп.точки доступа: Орловский государственный технический университет Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |