П 76 Родина, Н. Д. Обогащение сгущенного молока природным минеральным комплексом [Текст] / Н. Д. Родина, О. А. Мамаева // Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России : материалы VI Международной научно-практической конференции (15 марта-31 марта 2021 года, г. Орёл) / под редакцией кандидата технических наук, доцента, А. П. Симоненковой [и др.]. - Орёл, 2021. - С. 152-157. . - ISBN 978-5-9929-1077-3 Рубрики: Молочные продукты--Производство Молоко сгущенное--производство--Верховский район Верховский район Аннотация: Экспериментальные исследования проводились на базе ОГАУ и ЗАО "Верховский молочно-консервный завод". Доп.точки доступа: Мамаева, О. А.; Министерство науки и высшего образования Российской ФедерацииФедеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева"; Орловский государственный аграрный университет; Верховский молочно-консервный завод - ЗАО Экземпляры всего: 3 КР (2), ПТО (1) Свободны: КР (2), ПТО (1) |