Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.87/Б 91 Автор(ы) : Бурачевский, Иосиф Иванович, Скрипкин, Кира Ивановна Заглавие : Современные способы получения полуфабрикатов ликеро-водочного производства Выходные данные : М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1981 Колич.характеристики :135 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с. 130-133 (84 назв.) ISBN, Цена 5-СО-СП-ПО-БУ: 0.55 р. ББК : 36.873-3 Предметные рубрики: Плодово-ягодные соки-- Производство Ликеро-водочное производство-- Сырье Экземпляры :КХ(1) Свободны : КХ(1) Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Скрипкин, Кира Ивановна