Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : к65.43/М 88 Автор(ы) : Мрыхина Е. Б., Зубцова Ю. Н., Литвинова Е. В. Заглавие : Сервисная деятельность в предприятиях общественного питания : учеб. пособие для студентов вузов Выходные данные : Орел: Изд-во ОрелГИЭТ: Картуш, 2011 Колич.характеристики :128 с. Коллективы : Орловский государственный институт экономики и торговли Примечания : Библиогр.: с. 128-129. - На обл. загл.: Сервисная деятельность на предприятиях общественного питания ISBN, Цена 5-СЕ-ДЕ-В-ПР: 60.00 р. ББК : 65.431-80я73 Предметные рубрики: Общественное питание Экземпляры : всего : КР(3), ПТО(1) Свободны : КР(3), ПТО(1) Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Зубцова, Ю. Н.; Литвинова, Е. В.; Орловский государственный институт экономики и торговли