Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.83/П 22 Автор(ы) : Пашук, Зинаида Николаевна Заглавие : Оборудование хлебозаводов : учебное пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально - технического образования по учебной специальности " Технология хлебопекарского производства" Выходные данные : Минск: Беларусь, 2008 Колич.характеристики :230 с ISBN, Цена 978-985-01-0747-3: 188.09 р. ББК : 36.83-5я722 Предметные рубрики: Хлебопекарные предприятия-- Оборудование Экземпляры :ПТО(1) Свободны : ПТО(1) Держатели документа: ООПБ