Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.83/Х 55 Заглавие : Хлебобулочные изделия. Технические условия : сборник . -Изд. офиц. Выходные данные : М.: ИПК Изд-во стандартов, 1998 Колич.характеристики :295, [1] с. Серия: Государственные стандарты ISBN, Цена 5-ХЛ-ИЗ-ТЕ-УС: 40.00 р. ББК : 36.83я86 Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность Экземпляры :ПТО(1) Свободны : ПТО(1) Держатели документа: ООПБ