Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 24.2/Б 70 Автор(ы) : Блок Р., Боллинг Д. Заглавие : Аминокислотный состав белков и пищевых продуктов Выходные данные : Москва: Иностранная литература, 1949 Колич.характеристики :470 с ISBN, Цена 5-БЛ-БО-АМ: Б.ц. ББК : 24.239.71 Предметные рубрики: Белки (хим.)-- Структура Экземпляры :КХ(1) Свободны : КХ(1) Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Боллинг, Д.; Каверзнева, Е. Д. \пер.\; Ботвинник, М. М. \пер.\; Гаврилов, Н. И. \ред.\