Вид документа : Многотомное издание Шифр издания : 36/М-38 Автор(ы) : Заглавие : Машины и аппараты пищевых производств: В 2-х кн .: учебник/ под ред. В. А. Панфилова. - (Учебник 21 века). Кн. 1 Выходные данные : Москва: Высш. кн., 2001 Колич.характеристики :703 с ISBN, Цена 5-06-004168-9: 137.20 р. ББК : 36.81-5я73 Предметные рубрики: Аппараты пищевых производств Экземпляры :ПТО(1) Свободны : ПТО(1) Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Панфилов, В. А. \ред.\