Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65.43/В 74 Заглавие : Вопросы ускорения научно-технического прогресса в общественном питании : сборник научных трудов Выходные данные : Москва: ВНИИЭТсистем, 1987 Колич.характеристики :151 с.: ил.; 20 см Коллективы : ВНИИ экономики, торговли и систем управления, НИИ общественного питания Примечания : Библиогр.: с. 146-147 (16 назв.) ISBN, Цена 5-УС-ОБ-ПИ-87: 2.00 р. ББК : 65.431-551 Предметные рубрики: Общественное питание-- Индустриализация Экземпляры :КХ(1) Свободны : КХ(1) Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: ВНИИ экономики, торговли и систем управления; НИИ общественного питания