Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.96/Ш16 Автор(ы) : Шаззо, Рамазан Измаилович, Касьянов Г. И. Заглавие : Функциональные продукты питания Выходные данные : Москва: Колос, 2000 Колич.характеристики :248 с ISBN, Цена 5-10-003709-1: 87.50 р. ББК : 36.96 Предметные рубрики: Консервное производство Экземпляры :ПТО(1) Свободны : ПТО(1) Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Касьянов, Г. И.