Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.82/Ф95 Автор(ы) : Фурс, Иван Николаевич Заглавие : Товароведение зерномучных товаров : учебник Выходные данные : Минск: Ураджай, 2001 Колич.характеристики :541 с Серия: Учебники и учебные пособия для ВУЗов ISBN, Цена 5-985-04-0343-8: 98.75 р. ББК : 36.82-9 Предметные рубрики: Зерномучные товары-- Товароведение Экземпляры :ПТО(1) Свободны : ПТО(1) Держатели документа: ООПБ