Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.95/Б37 Автор(ы) : Бегунов, Виталий Львович Заглавие : Книга о сырье : о его питательных и вкусовых свойствах, ассортименте и способах потребления . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985 Колич.характеристики :136 с ISBN, Цена 5-КН-О-БЕ-85: 90 р. ББК : 36.958 + 36.992.8 Предметные рубрики: Сыр Экземпляры : всего 1: АБ(3), ПТО(1) Свободны : АБ(3), ПТО(1) Держатели документа: ООПБ