Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/В71-180636054 36.99/В 71 Автор(ы) : Вольпер, Израиль Менахимович, Магидов, Яков Исаакович Заглавие : Картофель : История, применение, употребление Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1978 Колич.характеристики :144 с. ISBN, Цена 5-КА-ИС-ПР-ВО: 0.50 р. ББК : 36.992.61 Предметные рубрики: Картофельные блюда-- Рецептура Экземпляры :КХ(1) Свободны : КХ(1) Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Магидов, Яков Исаакович