Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : к51.23/С 37 Автор(ы) : Симоненкова, Анна Павловна Заглавие : Санитария и гигиена на предприятиях мясной промышленности : учебное пособие Выходные данные : Орёл: ОГУ имени И. С. Тургенева, 2023 Колич.характеристики :76 с.: рис., табл.; 20 Коллективы : Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева Примечания : Библиогр.: с.75-76 ISBN, Цена 978-5-9929-1336-1: 64.60, 64.59, р. ББК : 51.239я73 Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Предприятия-- Санитарно-гигиенические требования Экземпляры : всего : КР(2), ОПЛ(1) Свободны : КР(2), ОПЛ(1) Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева