Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : к36.96/И 15 Автор(ы) : Ибрахем, Ёшаа, Иванова, Тамара Николаевна, Сафронова, Оксана Викторовна Заглавие : Потребительский рынок соков и способы обогащения цитрусового сока : монография Выходные данные : Орёл: ОГУ имени И. С. Тургенева, 2023 Колич.характеристики :94 с.: рис., табл. Коллективы : Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева Примечания : Библиогр.: с. 83-94 (102 назв.) ISBN, Цена 978-5-9929-1294-4: 68.62 р. ББК : 36.961,11-06 + 65.291.82-31 Предметные рубрики: Соки-- Производство Рынки потребительские Экземпляры : всего : КР(2), ОПЛ(1) Свободны : КР(2), ОПЛ(1) Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Иванова, Тамара Николаевна; Сафронова, Оксана Викторовна; Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева