Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : к36.95/С 37 Автор(ы) : Симоненкова, Анна Павловна, Демина, Екатерина Николаевна Заглавие : Продукты питания животного происхождения: материалы для вступительных испытаний в магистратуру : учебное пособие Выходные данные : Орёл: ОГУ имени И. С. Тургенева, 2021 Колич.характеристики :203 с.: рис., табл. Коллективы : Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева" Примечания : Библиогр. в конце глав ISBN, Цена 978-5-9929-1140-4: 89.88 р. ББК : 36.95я73 Предметные рубрики: Молочные продукты-- Производство Экземпляры : всего : КР(2), ПТО(1) Свободны : КР(2), ПТО(1) Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Демина, Екатерина Николаевна; Министерство науки и высшего образования Российской ФедерацииФедеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева"