Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.82/В 61 Автор(ы) : Вобликов, Евгений Михайлович Заглавие : Технология элеваторной промышленности : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 655600(260200) - "Производство продуктов питания из растительного сырья", специальности 270100 (260201) - "Технология хранения и переработки зерна" Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2022 Колич.характеристики :377, [1] с.: ил.; 22 Серия: Учебники для вузов. Специальная литература Примечания : Библиогр.: с. 366-371 (73 назв.) ISBN, Цена 978-5-8114-0971-6: 1151.70 р. ББК : 36.821.01-4я73 Предметные рубрики: Элеваторная промышленность Экземпляры :ПТО(1) Свободны : ПТО(1) Держатели документа: ООПБ