Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.95/Б 73 Автор(ы) : Богданов, Вячеслав Михайлович Заглавие : Микробиология молока и молочных продуктов : [учебник для техникумов молочной промышленности] . -5-е изд. Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1969 Колич.характеристики :152 с.: ил. Примечания : Перед загл. авт.: В. М. Богданов, канд. биол. наук ISBN, Цена 5-МИ-МО-БО-69: 00.83 р. ББК : 36.95-14я723 Предметные рубрики: Молоко Молочные продукты Экземпляры :КХ(1) Свободны : КХ(1) Держатели документа: ООПБ