Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.87/Б 37 Автор(ы) : Бегунова, Розалия Давидовна Заглавие : Химия вина : [Учебное пособие для техникумов пищевой промышленности] Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1972 Колич.характеристики :224 с.: ил.; 20 Примечания : Список лит.: с. 221 (7 назв.) ISBN, Цена 5-ХИ-ВИ-БЕ-72: 00.53 р. ББК : 36.874-1я723 Предметные рубрики: Вина-- Химия Экземпляры :КХ(1) Свободны : КХ(1) Держатели документа: ООПБ