Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.92/Т 41 Автор(ы) : Тимошук, Иван Иванович, Ясевич, Анатолий Наумович Заглавие : Справочник технолога мясоперерабатывающего предприятия Выходные данные : Киев: Урожай, 1986 Колич.характеристики :157, [1] с.: ил. ISBN, Цена 5-СП-ТЕ-МЯ-ТИ: 1.20 р. ББК : 36.92я22 Предметные рубрики: Мясное производство Экземпляры :ПТО(1) Свободны : ПТО(1) Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Ясевич, Анатолий Наумович