Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/Ш 87 Автор(ы) : Штамм, Александр Артурович Заглавие : Кондитерские изделия Выходные данные : Свердловск: Сред.-Урал. кн. изд-во, 1979 Колич.характеристики :159 с.: [8] л. ил. ISBN, Цена 5-КО-ИЗ-СВ-ШТ: 00.85 р. ББК : 36.991.5я27 Предметные рубрики: Кондитерские изделия-- Рецептура Экземпляры :КХ(1) Свободны : КХ(1) Держатели документа: ООПБ