Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/Ф 21 Автор(ы) : Фан-Юнг, Александр Фроймович Заглавие : Осветление и фильтрование плодовых соков Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1967 Колич.характеристики :208 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с. 198-207 (200 назв.) ISBN, Цена 5-ОС-ФИ-ПЛ-СО: 0.53 р. ББК : 36.880.5 Предметные рубрики: Плодово-ягодные соки-- Осветление Плодово-ягодные соки-- Фильтрация Экземпляры :КХ(1) Свободны : КХ(1) Держатели документа: ООПБ