Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99-082я723/У 76 Автор(ы) : Усов, Владимир Васильевич Заглавие : Профессиональная этика и психология в общественном питании : [учеб. пособие для ПТУ] Выходные данные : Москва: Высш. шк., 1990 Колич.характеристики :189, [1] с ISBN, Цена 5-06-001108-9: 0.25 р. ББК : 36.99-082я723 + 88.491я723 Предметные рубрики: Работники общественного питания-- Этика Работники общественного питания-- Психология Экземпляры :КХ(1) Свободны : КХ(1) Держатели документа: ООПБ