Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/Т 50 Автор(ы) : Варибрус В. И., Жук Ю. Т., Руш В. А., Федотова Т. К. Заглавие : Товароведение продовольственных товаров : [учеб. для товароведных фак. кооп. ин-тов] . -Изд. 2-е, перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Экономика, 1976 Колич.характеристики :374 с Примечания : Алф. указ.: с. 366-370 ISBN, Цена 5-ТО-ПР-ТО-76: 1.02 р. ББК : 36-9я73 Предметные рубрики: Молочные продукты-- Товароведение Кондитерские изделия Вкусовые вещества-- Товароведение Экземпляры :КХ(1) Свободны : КХ(1) Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Варибрус, В. И.; Жук, Ю. Т.; Руш, В. А.; Федотова, Т. К.