А273311-ПТО Г 12 Габих, Г. Э. Практическое руководство к пивоварению [Текст] : техника пивоваренного дела / Г. Э. Габих. - Изд. 2-е, [репр.]. - М. : URSS : Либроком, 2012. - 77-420 с. : ил. ; 22. - ISBN 978-5-397-02769-4 : 461.70 р. На тит. л. ориг. изд.: Практическое руководство к пивоварению: подручная книга для пивоваров, начинающих заниматься этим производством, с прибавлением необходимых предварительных сведений из химии: практика/ [соч.] Г. Э. Габиха; пер. Усова и Ганике, изд. под ред. Ф. Лесгафта - Санктпетербург; Москва: издание книгопродавца-типографа М. О. Вольфа, 1870. На с. [4]: В данном изд. паг. кн. приводится со с. 75, поскольку предыдущий разд. был снят из-за его неактуальности в настоящее время Рубрики: Пивоваренное производство Доп.точки доступа: Усов, П. \пер. с нем.\; Лесгафт, Ф. Ф. \под ред.\ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |