А244131-КР А 86 Артёмова, Елена Николаевна. Введение в специальность "Технология продуктов общественного питания" [Текст] : учеб. пособие / Е. Н. Артёмова, И. Н. Никулина ; Орловский государственный технический университет. - Орел : [ОрелГТУ], 2005. - 106 с. : ил. ; 20. - Литература: с.104-105. - 60 экз.. - ISBN 5-ВВ-В-СП-ТЕ : 36.00 р. Рубрики: Общественное питание--Учебные издания Держатели документа: ООПБ Доп.точки доступа: Никулина, Ирина Николаевна; Орловский государственный технический университет Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |